Foto : Bazzar Kuliner Papeda dan Ikan Kuah Kuning Khas Indonesia Timur, di Mall DETOS Kota Depok Disambut Antusiasme Warga
Depok, Globaltimurnn.com - Ditengah popularitas Kuliner Nusantara seperti Rendang dan Nasi Goreng, Indonesia Timur menyimpan kekayaan rasa yang tak kalah memikat. Salah satunya adalah Papeda, makanan khas Papua dan Maluku yang tampil sederhana, namun sarat makna budaya dan filosofi hidup masyarakat setempat.
Papeda terbuat dari Tepung Sagu, bahan pangan utama masyarakat pesisir dan pedalaman Papua sejak ratusan tahun lalu. Bentuknya berupa bubur kental berwarna bening dengan tekstur lengket dan elastis.
Sekilas tampak asing, bahkan bagi sebagian orang terlihat “tidak biasa” untuk disantap. Namun justru disitulah keunikan Papeda berada.
Berbeda dengan makanan berbasis nasi atau gandum, Papeda nyaris tidak memiliki rasa. Ia diciptakan untuk menyatu dengan lauk pendamping, terutama Ikan Kuah Kuning yang kaya rempah seperti Kunyit, Derai, Bawang, dan Jeruk Nipis. Perpaduan ini menghadirkan sensasi hangat, segar, dan menenangkan.
Usman Hitu, Artis asal Indonesia Timur yang aktif memperkenalkan kuliner khas seperti Papeda dan Ikan Kuah Kuning melalui Bazar Kuliner Khas Indonesia Timur, salah satunya di Depok Town Square lantai 2 yang akan mulai minggu 1 febuari 2026 .
Kali ini Usman melakukan acara bazar Kuliner dan menganjak teman teman musisi indonesia timur dan artis ibu kota untuk sama – sama meraimaikan acara tersebut.
Keinginan Usman agar keluarga besar timur yg berada di tanah rantau bisa lebih mempererat hubungan orang basudara tanpa melihat suku etinis dan agama.
Tak hanya Kuliner ,acara ini juga dimeriahkan oleh musisi dan artis Indonesia Timur serta sejumlah arti ibu Kota. Kehadiran mereka diharapkan mampu menghadirkan Hiburan segar bagi pengunjung Depok Town Square (Detos).
Melalui Bazar ini, Usman Hitu mengajak seluruh masyarakat Kota Depok dan sekitarnya dan Warga indonesia Timur yang ada dirantau untuk datang menikmati Kuliner Khas Timur, sekaligus merasakan hangatnya Kebersamaan.
